English version

• polskie
podział tematyczny
 
• anglojęzyczne
podział tematyczny
 
Newsletter:

• Zamów informacje o nowościach z wybranego tematu
 
Informacje:

• o księgarni

• koszty wysyłki

• kontakt

• Cookies na stronie

Podstawy inżynierii chemicznej i procesowej

Zadania z elementami teorii

Skrypt jest obszernym wprowadzeniem do Inżynierii Chemicznej i Procesowej, polecanym studentom, którzy właśnie rozpoczynają swoją przygodę z tą dziedziną.

Celem autorów było zebranie i omówienie podstawowych informacji teoretycznych oraz przykładów prostych obliczeń rachunkowych z szerokiego obszaru inżynierii chemicznej i procesowej.

Przedstawiony materiał stanowił bazę do prowadzonego przez autorów wykładu i ćwiczeń audytoryjnych dla studentów drugiego roku Wydziału Chemicznego Politechniki Warszawskiej.

Przedmowa                                  . 7
Spis wybranych symboli                              8

1. Wiadomości wstępne                             11
1.1. Przeliczanie jednostek – Międzynarodowy Układ Jednostek (układ SI)        . 11
1.2. Podstawowe terminy i wielkości                       13
1.3. Podobieństwo procesów                           15

2. Podstawy bilansowania . 20
2.1. Sporządzanie bilansu masy i energii . 21
2.2. Bilans masy i energii na wykresach entalpowych. Reguła dźwigni . 24

3. Mechanika płynów jednorodnych                       . 32
3.1. Równanie ciągłości i równanie Bernoulliego dla płynów idealnych          33
3.2. Przepływ płynów lepkich                          . 33
3.3. Uogólniona postać równania Bernoulliego                    35
3.4. Mieszanie cieczy jednorodnych                        37

4. Przepływy w układach niejednorodnych                     . 63
4.1. Opory ruchu cząstki stałej zanurzonej w płynie                  63
4.2. Prędkość swobodnego opadania cząstki w płynie w zależności od rodzaju ruchu     65
4.3. Rozdzielanie układów niejednorodnych                     67
4.3.1. Rozdzielanie aerozoli – odpylanie gazów                 . 67
4.3.2. Rozdzielanie zawiesin – filtracja                     70
4.4. Przepływ płynu przez złoże porowate nieruchome                73

5. Procesy wymiany ciepła                            85
5.1. Przewodzenie ciepła                            . 85
5.2. Promieniowanie                             . 90
5.3. Konwekcja cieplna (wnikanie ciepła)                      90
5.3.1. Konwekcja wymuszona                        . 92
5.3.2. Konwekcja swobodna                        . 93
5.4. Przenikanie ciepła                             . 93
5.5. Wymienniki ciepła                            . 96

6. Procesy wymiany masy                           . 106
6.1. Absorpcja                                106
6.1.1. Równowaga absorpcyjna                        108
6.1.2. Bilans procesu                           . 109
6.1.3. Wyznaczanie liczby półek teoretycznych                  111
6.2. Ekstrakcja                                . 112
6.2.1. Ekstrakcja jednostopniowa                       . 114
6.2.2. Ekstrakcja wielostopniowa                       . 116

7. Wybrane procesy związane z przemianą fazową                  . 124
7.1. Zatężanie roztworów przez odparowanie rozpuszczalnika              124
7.2. Destylacja i rektyfi kacja                           127
7.2.1. Destylacja równowagowa dwuskładnikowa                130
7.2.2. Destylacja różniczkowa                        . 131
7.2.3. Rektyfi kacja dwuskładnikowa                      134
7.3. Krystalizacja masowa z roztworu                       . 142
7.4. Suszarnictwo                               . 145
7.4.1. Psychrometria                            . 145
7.4.2. Równowaga suszarnicza                       . 149

8. Procesy z przemianą chemiczną                         160
8.1. Stechiometria reakcji chemicznej                       . 162
8.2. Reaktory idealne                              165
8.2.1. Reaktor przepływowy z idealnym mieszaniem               . 165
8.2.2. Idealny reaktor okresowy                        168
8.2.3. Reaktor rurowy z przepływem tłokowym                 . 171

9. Specjalne metody rozdzielania                         . 181
9.1. Metody membranowe                            181
9.2. Adsorpcja, wymiana jonowa, chromatografi a                  187
9.3. Wybrane metody rozdzielania w bioinżynierii                  . 190

Polecana literatura dodatkowa                            195
Sprawdź swoją wiedzę                              196
Odpowiedzi do pytań                               . 213

214 stron, oprawa miękka